Studio del diagramma di fase di colloidi soffici attraverso diffusione della luce e calorimetria
Tesi rivolta agli studenti di Laurea magistrale in Fisica.
Proposta da Roberta Angelini e Barbara Ruzicka
Sede di attività Sapienza
Lo studio dei colloidi soffici ha recentemente attratto notevole interesse nell’ambito della materia soffice grazie alle peculiarità intrinseche di questi sistemi che, a differenza dei colloidi comunemente studiati (duri), sono caratterizzati da particelle parzialmente interpenetrabili e danno luogo a fenomeni fisici e a diagrammi di fase inusuali. Per comprendere la varia e complessa fenomenologia di questi sistemi è necessario l’uso combinato di differenti tecniche sperimentali.
Attraverso lo scattering della luce dinamico (DLS), è possibile studiare la dinamica microscopica ed i tempi di rilassamento caratteristici del sistema mentre la calorimetria a scansione differenziale consente di caratterizzare da un punto di vista termico le transizioni di fase del sistema. In questa tesi la combinazione delle due tecniche permetterà di “disegnare” il diagramma di fase di un microgel multiresponsivo al variare di parametri quali concentrazione, temperatura e pH con particolare attenzione all’arresto strutturale e alla formazione di stati arrestati tipo gel e/o vetro.